Zutaten für 4 Portionen

200 g Erdbeeren
200 g Joghurt
300 ml Milch
40 g Zucker
4 g Stevia Assugrin
1 Prise Vanille gemahlen
1 Prise Pfeffer (sehr wenig)

Erdbeeren waschen, abtrocknen und pürieren. Mit den übrigen Zutaten verrühren.
Benötigt in der Eismaschine ca. 35 Minuten.

Wer keine Eismaschine hat kann das Ganze auch mit gefrorenen Erdbeeren machen. Diese – noch gefroren - mit den restlichen Zutaten pürieren, evtl. nochmals kurz in den Tiefkühler.

  • 70 Gramm = 10 Kohlenhydrate